Ilmu pertanian dimulai dengan genetika Mendel bekerja, tetapi dalam istilah modern akan lebih baik tanggal dari pupuk kimia output dari pemahaman fisiologis tanaman di Jerman abad kedelapan belas. [Sunting] Di Amerika Serikat, sebuah revolusi ilmiah dalam pertanian dimulai dengan Undang-Undang Hatch 1887, yang menggunakan istilah "ilmu pertanian". Hatch Act yang didorong oleh petani minat mengetahui konstituen awal pupuk buatan. The Smith-Hughes Act tahun 1917 pendidikan pertanian beralih kembali ke akar kejuruan, tapi dasar ilmiah telah dibangun. [1] Setelah 1906, pengeluaran publik pada riset pertanian di Amerika Serikat melebihi pengeluaran pribadi selama 44 tahun. [2] : xxi

Intensifikasi pertanian sejak tahun 1960-an di negara maju dan berkembang, sering disebut sebagai Revolusi Hijau, itu terkait erat dengan kemajuan yang telah dicapai dalam memilih dan meningkatkan hasil panen dan hewan untuk produktivitas tinggi, serta untuk mengembangkan input tambahan seperti pupuk buatan dan phytosanitary produk.

Sebagai yang tertua dan terbesar campur tangan manusia dalam alam, dampak lingkungan pertanian pada umumnya dan lebih baru-baru ini pertanian intensif, pengembangan industri, work from home, dan pertumbuhan penduduk telah menimbulkan banyak pertanyaan di antara para ilmuwan pertanian dan telah mendorong perkembangan dan munculnya bidang baru. Ini termasuk teknologi bidang yang menganggap solusi untuk masalah teknologi terletak pada teknologi yang lebih baik, seperti pengelolaan hama terpadu, teknologi pengolahan limbah, arsitektur lansekap, genomik, dan filsafat bidang pertanian yang meliputi referensi untuk produksi pangan sebagai sesuatu yang pada dasarnya berbeda dari ekonomi non-esensial 'barang'. Pada kenyataannya, interaksi antara kedua pendekatan memberikan lapangan subur bagi pemahaman yang lebih mendalam dalam ilmu pertanian.